うるまとはサンゴの島という意味で1700年頃から
沖縄を指す美称として使われていました。
（ 沖縄大百科事典 上 p332 参照 ）

うるま市の中でも宮城島は、ミネラル21種類含有世界一として
ギネスブック認定を受けた「ぬちまーす」（ 別名・命の塩 ）が有名です。

ぬちまーすは、宮城島の海水100％で製造
そんな宮城島の海域で育て上げた自慢の「もずく」