水溶性食物繊維が豊富なため、糖質の吸収を穏やかにし血糖値の急激な上昇を抑えます。
その他、血中コレステロールを減少させる働きがあるため、肥満や糖尿病予防につながるとされています。

水溶性食物繊維は腸の働きを活発にし、腸内環境を整えます。

がん細胞を自殺するよう働きかける生体作用、アポトーシスや本来、生物(人間)が保有する免疫力を高め、がん細胞を攻撃する免疫力増強効果などがあります。
実際に、低分子化フコイダン療法と呼ばれるがん治療を行っている施設もあります。

体の内側がサビることを酸化と言い、酸化が起こることで老化を早めるだけでなく、動脈硬化を引き起こすなど、様々な疾病の原因になることが分かっています。
フコイダンは抗酸化物質であるため、酸化を防いでくれて、ダイエットを含めた美容効果や生活習慣病予防などにも期待大となります。